重庆暴走8小时，打卡这10家小吃！（下）(2)

袁师傅烤肉

袁师傅烧烤的小肉串就是从这里发家的，重庆这边的烤肉其实就是烤小肉串串！ [转载出处：www.11jj.com]

据老弹子石人说，虽然这条街烧烤很多，但最最最出名的烧烤就是袁师傅，最任性的是这里只卖荤，不卖素。

[好文分享：www.11jj.com]

一串串签签牛肉串起的是人们对老弹子石的回忆，几乎是原味烤只加简单的盐，裹上一层秘制红辣油上桌。

娴熟翻面浸入辣油

牛肉烤的外焦里嫩，惊艳之处是水分锁在肉里，肉香汁足，特色还有烤耗儿鱼和大排，价格都不是很贵，味道却真的很难得~

推荐：签签牛肉、烤蒜头

人均：30元

杨记胖子妈烤肉

稀稀寥寥的烟火，冷冷清清的街道，比起洪崖洞解放碑，这里落寞很多，也许因为下雨的原因。

街头的杨记胖子妈烤肉特色很多，但红棚子下却只有一个人在刷着手机吃烤苕皮~

我们是冲着烤发糕来的，可老板说现在都不做了，听说我们是外地专程来吃。

在我们不知情的情况下，老板特意嘱咐儿子买回了一大袋发糕，串上给我们烤着吃，很感动~建议不要辣椒佐料，原味着烤！

重庆这边的烤苕皮在九村就看到了，可惜没吃，在这等发糕的时候，看到有个小孩专程放学来吃苕皮，我决定也烤个尝尝！

事实证明，发糕和苕皮确实霸道，发糕糯味和烤香老少皆宜，苕皮外皮软脆，包裹着涪陵榨菜和葱花回味着鲜香，相当过瘾！

推荐：原味发糕、苕皮、签签牛肉

人均：30元

不知道什么时候开始，流行来重庆看川美。

川美有两个校区，老校区在黄桷坪，学校像是一个微缩版的北京798，有很多有趣的雕塑涂鸦，处处充满艺术气息，而我去的正是这个校区。