最后10米PK最后3公里，无人售饭机或将打掉外卖一半的市场份额？

[原文来自：www.11jj.com]

温馨提示：本文约4850字，烧脑时间12分钟，筷玩思维记者陈叙杰发于北京。

在刚过去的2017年，国内餐饮业年收入超过了3.9万亿，从当下到未来，这个数值正在往5万亿的大关迈进。单就互联网外卖这块儿，2017年的市场份额也破了2046亿，消费升级之下，吃饭这事儿的商业价值屡创新高，无论B端还是C端，各方都能看到餐饮业有着巨大的商业机会。

筷玩思维（ID：kwthink）认为，消费者是餐饮业最重要的组成部分，如果以他们为主体来思考，从外卖到堂食、从到店到到家，消费者们最关注的无非是消费形式（吃什么）、消费便利（怎么更快拿到外卖、更近到店），此外，价格、食安等因素也在影响着消费者的抉择。

另一方面，从商业环境去看，2015年左右至今，吃饭这事儿的商业模式除了到店和到家外，又多了一个入局者：无人售饭机。

虽然说无人售饭机的商业年龄并不大，但从它的发展趋势和未来前景看，无人售饭机将可能和外卖..一样有着快速爆发增长的商业潜质。行内人士预测，当无人售饭机的线下布局趋于完善和消费者的消费习惯养成后，这个行业将有很大可能会造就一些新的商业巨头。甚至，无人售饭机或将有可能打掉外卖..一半的市场份额。

那么，无人售饭机是一个什么样的商业逻辑，它解决了哪些社会问题？它未来可能打掉外卖..一半份额的商业支撑在哪里？本篇文章筷玩思维将以多方视角来尽可能给出答案。

各自为营的外卖行业和无人售饭机解决了什么社会问题？

外卖..是互联网+、餐饮+、新餐饮、新零售等对有些人可能摸不着头脑的新名词的呈现方式之一。

很多人都知道，外卖本就是用烧钱烧出来的商业模式和消费行为。外卖..从过去免入驻费、免配送费、无抽成甚至巨额满减，到如今3公里平均5-8元的配送费、20%左右的商家抽成和渐低的补贴做到了数千亿的市场容量。早期“营养不良”的美团、饿了么等..正在举起它的镰刀将B端餐企和C端消费者当成了可以被收割的韭菜。