姜|3片
葱|2段
八角|1粒 [原文来自:www.11jj.com]
盐|适量
[原创文章:www.11jj.com]
·做法·
1. 羊肉提前用清水浸泡,去除血水;压力锅放足量清水,将洗净的羊肉放入。
2. 放入葱、姜、八角,大火开锅后转中火,煮至自动排气。
3. 加入切滚刀块的山药、枸杞,继续煮10分钟左右。
4. 最后加入适量盐、香菜调味即可。
小贴士
1. 羊肉提前用清水浸泡,可以去除血水。
2. 山药要等入锅前去皮、切块,不然容易氧化变黑。
3. 加入适量盐调味即可,不用加入过多的调味料。
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