乳腺癌患者这样做 是在“喂养”癌细胞！(4)

植物雌激素不等于体内雌激素    

[原文来自：www.11jj.com]

得了乳腺癌，还能吃豆制品吗？有的人说乳腺癌患者不能吃有雌激素的食物，是这样吗？哪些食物要少吃？

姚主任解释说，大豆和豆制品都含有植物雌激素大豆异黄酮，它对雌激素具有双向调节作用。科学研究发现，当体内的雌激素水平过低时，大豆异黄酮能够起到类雌激素的作用，当体内雌激素过度旺盛的时候，它又有拮抗雌激素的作用，能够降低体内雌激素水平，所以豆制品对乳腺还是有一定保护作用的。“在中西方女性乳腺癌发生的流行病学调查中，我们发现中方或者说亚洲人群女性每天摄入的豆制品会比西方女性多一点，亚洲女性乳腺癌的发生率相比西方女性也会少一点。因此从流行病学调查上来看，大豆及豆制品确实对女性乳腺癌的发生有一定的保护作用。”

“乳腺癌患者不推荐吃动物激素含量高的食物，比如像蜂皇浆、雪蛤、胎盘等，以及某些声称具有延缓衰老、美肤养颜功效的保健品和护肤品，这类食材和产品含有大量的动物雌激素，会增加体内雌激素的水平，不适合乳腺癌患者食用。”姚主任指出。

除了高脂肪高糖高热量的饮食不建议多吃以外，生活中的西柚，也称葡萄柚，也不推荐乳腺癌患者在化疗期间食用果肉或其果汁饮品。“因为这种水果或者果汁中的一些物质可通过抑制肝脏和小肠中的特定酶干扰很多化疗药物的代谢。”另外，榴莲也不适合乳腺癌患者大量食用，榴莲本身性热，其果肉中含有大量糖和脂肪。煎炸食物、烧烤食物在烹饪过程中会产生致癌物质，也可能增加乳腺恶性肿瘤的发生。