深夜就是要看这种“肉片”(5)

2018-07-01 05:04:52

如果第一集纪录片介绍了各地无肉不欢的烧烤，那么下面这一集可以说是烧烤界“黑暗料理”的大合集了。

[原创文章：www.11jj.com]

（以下部分可能引起不适，谨慎观看） [转载出处：www.11jj.com]

▌烤蚕蛹

深夜就是要看这种“肉片”(5)

烤蚕蛹烤完之后看上去还行，但烤的过程就很生猛了。

这道菜一般是活烤，蝉蛹串在串上的时候，还在蠕动……

蚕蛹很难入味需要重料慢烤才能入味，吃的时候外焦里嫩，营养价值很高。

深夜就是要看这种“肉片”(5)

▌烤猪眼

深夜就是要看这种“肉片”(5)

吃过爆浆鸡排的朋友不知道有没有吃过爆浆烧烤。（微笑）

烤猪眼采用一整个猪眼球，要保留眼球周围的肌肉和脂肪，从肉中间串起来，这样才能保证完整的眼浆。

深夜就是要看这种“肉片”(5)

慢火烤制20分钟，吃的时候一定要整个放嘴里，弹韧的外皮，嘎嘣脆的角膜和晶状体。

最爽的，是眼浆在嘴里爆开的瞬间。

深夜就是要看这种“肉片”(5)

▌烤羊球

深夜就是要看这种“肉片”(5)

这是一道男人看了会下体一凉的烧烤。

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