场景体验的十字路口，咖啡业态创新的背后是什么？(5)

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CHANEL 的快闪咖啡厅 [原创文章：www.11jj.com]

4.生活社区咖啡厅。生活社区的咖啡厅往往也承担了一部分餐饮的需求，对其提供的餐食有一定要求。消费群体也多为社区居民。基于这一特点，社区咖啡厅需要经常性的活动运营来维持与消费者的情感联系，能形成大量的熟客组成的粉丝群体。

5.创业咖啡馆。以3W、车库咖啡等为代表的创业咖啡馆主要面向初创企业，多开在科技园、创投园等地，提供办公、创投对接、小企业职能外包等服务，与常规的咖啡厅需求有很大不同。

6.互联网咖啡。互联网咖啡的概念是O2O模式的细分，以连咖啡为例，其业务起步于咖啡线上购买的外送服务。这一形态主要针对有咖啡因消费需求的工作人群。其选址往往也在写字楼周边，但对面积、位置的要求较低。买下即走或网上下单送出是主要消费形态，一般也不提供太多店内消费空间。