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2、加入姜末、胡椒和豆瓣酱炒匀 [原文来自:www.11jj.com]
3、加水煮沸做汤底
4、加入豆腐继续煮沸
最后用生粉兑水勾芡
玫瑰腐乳猪蹄
首先这个菜先把猪蹄收拾出来
将猪蹄焯水
加入姜片和料酒去腥
除去浮沫,捞出猪蹄备用。
下面才是正式开始
1、锅内热油放入姜、蒜、八角、葱
2、放入猪蹄翻炒
记得加点冰糖翻炒一下
4、加入老抽上色
5、加入适量的花生
6、熬煮30分钟就可以了
其实光听名字还以为里面有玫瑰,其实并没有,只是寓意吃了皮肤会像玫瑰花瓣一样有气色。
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