爱吃肉的注意了!这样吃防三高、不长胖,还能调脂、护心脏!(2)


因此专家提醒大家,猪肉并没有想象中那么可怕,牛羊肉也没有那么健康。有控制胆固醇需求的人群,切忌单纯控制猪肉的摄入量,而放开吃牛羊肉。春节期间聚会吃火锅,要多注意牛羊肉卷的摄入量。

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过年期间健康吃肉,要遵循两大原则,一是注意肉的种类,最好多准备几种肉类,不同的红肉和白肉轮换着吃;二是注意摄入量,尤其是高血脂、高胆固醇血症、肥胖等人群,一定要重视食物中胆固醇的量,控制肉类的摄入量。

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爱吃肉的注意了!这样吃防三高、不长胖,还能调脂、护心脏!(2)


这种肉,专家很

爱吃肉的注意了!这样吃防三高、不长胖,还能调脂、护心脏!(2)

我们都知道,橄榄油中含有单不饱和脂肪酸,是比较健康的油,而现在有研究发现,鸭油同样富含单不饱和脂肪酸比橄榄油还要棒

另外,鸭肉中含有烟酸,作为辅酶参与蛋白质、脂肪、糖的代谢,能有效地为重要脏器提供合理能量,每天摄入一定量的烟酸,对维护包括心肌在内的很多重要的脏器组织有好处。每天吃四两的鸭肉,就能满足人体对烟酸的需要量。


爱吃肉的注意了!这样吃防三高、不长胖,还能调脂、护心脏!(2)


大家在过年期间,家庭餐桌上可以增加鸭肉,红烧鸭块、咸水鸭、炒鸭丝等等,多种鸭肉的做法可以丰富我们的餐桌营养。

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