无骨无筋不爆皮，这凤爪入口劲道微弹，“功夫(6)

..时间：5月25-27日

[原文来自：www.11jj.com]

..费用：4900元

[原文来自：www.11jj.com]

..地点：成都

★ 五大系列川式凉菜 三天省却15万加盟费

如今在成都等大都市的地铁口、闹市街头突然冒出许多10平米左右的外卖熟食小店，几乎家家排起长队，营业额高得吓人，你想省却动辄15万元的加盟费而学会它们的味汁秘方吗？浸泡一夜，就能做出地道脆爽的四川泡菜，技术关键何在？只需一点红艳油亮的河鲜豆瓣，就能让一个不起眼的茄子好吃到爆，毛利高达80%以上，且出菜只需几秒钟，你知道其中的奥秘吗……现在机会来了，《中国大厨》特邀川菜大师刘全刚开班授课，现场演示制作四川泡菜系列、麻辣冷系列、街边冷吃系列、高毛利蔬菜系列、回锅拌系列等，所有配方全部公开，既能回家开个日进斗金的外卖小店，也能成倍提升酒店凉菜档次和口味，抢占市场！

..内容：

四川泡菜系列：包括泡菜水的调制和养护方法、泡萝卜、泡青菜、泡鸡爪、泡猪耳等；

麻辣冷系列：棒棒鸡、鱼香腰片、夫妻肺片、葱辣鱼块、搓椒三丝、烧椒虾片；

街边冷吃系列：包括藤椒味、红油味两种味型；

高毛利时蔬系列：豆瓣茄子、姜茸四季豆、酸辣豉香秋葵、藤椒玉簪；

回锅拌系列：麻辣回锅拌；

..时间：5月27-29日

..费用：4800元

..地点：成都

若两班连报，价格将直降1100，仅需8600元！！！

★咨询电话：0531-87065151

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