海鲜之战：上半场活鲜炒作已曲终，下半场冷冻海鲜厚积薄发？(2)

然而，生鲜市场的入局者们没能如愿牟取暴利，至少到目前为止没有数据说明行业实现盈利。被盒马“忽悠”起来的生鲜商们，有的春风得意，有的举步维艰。盒马鲜生和超级物种作为资本巨头的嫡亲，自然经得起市场考验。此外，多点、每日优鲜、京东到家等也迅速崛起。与此同时，部分生鲜商出现大幅度衰退。

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其实，活鲜之所以有这短暂的繁华，大都是商家在炒作。活鲜商家们利用消费者对营养安全海鲜的追求，错误地把活海鲜跟营养安全划等号，殊不知活海鲜行业也暗藏猫腻。打个比方说，在运输途中已然变瘦或者已经遭受人造海水二次污染的活螃蟹，品质和安全性已经大打折扣。

 

但是，经过媒体铺天盖地地炒作，制造热点和噱头，不断给消费者洗脑，使得部分消费者陷入在其阴谋之中。活鲜自然要在价格上褥褥消费者的羊毛。而活鲜行业背后这不为消费者所知的污秽阴暗，最终被光鲜亮丽的辞藻所掩盖。

 

时至今日，无论活鲜的遮羞布有没有被揭开。生鲜新零售这场战役的上半场已经步入洗牌期。

 

上半场告罄背后：高成本、高损耗的行业之痛，消费者未必买单

 

事实上，生鲜新零售上半场之所以那么快就平息，是因为活鲜高成本、高损耗的特质一直是整个生鲜行业的痛。踏上活鲜这条赛道，生鲜商们一直在流血，也一直在想方设法止血。这主要因为活鲜对供应链要求极高。