海鲜之战：上半场活鲜炒作已曲终，下半场冷冻海鲜厚积薄发？(6)

纵观生鲜新零售之战，虽然活鲜成本高损耗大，但是总有消费者会“尝鲜”，所以活鲜拥有一定市场毋庸置疑。以活鲜为主打特色的每日优鲜、盒马鲜生、多点等..依然会继续厮杀。 [原创文章：www.11jj.com]

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只不过，活鲜市场这块蛋糕也就这么大了。高损耗的特质不是所有生鲜商都能驾驭，有能力吞得下活鲜这块饼继续高歌前行，没资本抗衡的中小..只有打碎了牙和着血咽。而且，随着消费者对海鲜的认知升级和对营养和安全性的关注提高，冷冻海鲜品类会逐步被中高端家庭所接受。

值得关注的是，若没有强大的技术和雄厚的资金链，一般商家根本无法为消费者提供相同品质的商品。换言之，一般的商家想要进入冷冻海鲜的市场难如登天。而以山姆为代表的..能打造真正安全、营养的冷冻海鲜，必将开创并领导这一领域。

回到开始提出的“活海鲜和冰冻海鲜孰强孰弱”的问题。随着冰冻海鲜被消费者所熟知，正在国内崛起的冰冻海鲜会后劲更足，市场覆盖速度将极大提高。冰冻海鲜极有可能在生鲜新零售下半场战争中实现厚积薄发。只不过，具有冰冻海鲜“独角兽”潜质的山姆，可能需要投入更多精力去普及市场对冷冻海鲜的认知。

文/刘旷公众号，ID：liukuang110