都市完全减重饮食指南(4)

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补充叶酸

食用富含叶酸的食物有助于加快减重进程。研究显示，病态肥胖症患者食用了叶酸（存在于菠菜、花椰菜和豆类中的一种B族维生素）后，他们在一年内减去了多达28%的体重。

让豆类成为日常饮食的主食

把豆类食品作为蛋白质来源能让腰身苗条起来。豆类是蛋白质、膳食纤维和抗性淀粉的极佳来源，它能减少包裹内脏的脂肪，大幅度降低患上心脏病和糖尿病的风险。研究显示，食用黑豆的参与者在餐后的胰岛素含量要低于从其他食物来源摄取数量相当的抗氧化剂和膳食纤维的人。

2. 多吃水果

吃点石榴

把石榴当作零食来吃能减轻体重。研究发现，食用高脂饲料的老鼠如果同时服用了含有葡萄籽油提取物的营养补充品，与控制组相比，它们减去了更多的体重和体脂，胰岛素敏感性足足提高了70%。

香蕉不可少

虽然大多数高糖食物对减肥不利，但香蕉绝对是个例外。研究显示，糖尿病前期患者在饮食中添加了菊粉（存在于香蕉中的一种益生纤维）后，他们减去了更多的体重和体脂，血糖水平也得以稳定，抑制住了对食物的摄取欲望。

吃新鲜的番茄

这种颜色鲜红的蔬菜可以被视为增进健康的处方药。它是番茄红素的最佳来源之一，研究发现，食用番茄与腰围缩短和体脂含量降低之间存在着关联。然而，只有吃新鲜的番茄（而非番茄酱）才有这样的功效。

吃几颗樱桃