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汤包、烧麦、鸭血粉丝汤
这三样小吃是南京人最爱的“过早”美味
小微此次探访的“不言中汤包店”
便以这三种小吃为主打
产品结构简单、滋味鲜美浓郁
营业面积不足70平米的小店
每天能卖出4000个汤包、300斤粉条
如今已在南京和上海开出了6家分店
这个品牌的创始人杨海涛
拥有20余年白案烹饪经验
对小店的成本把控、
产品的制作细节
都颇有心得和经验
就在6月8日
《中国大厨》将与杨海涛大师联手
开办南京小吃技术+开店体系..班
如果您也想开一家地道的南京小吃店
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