外带？外卖？创始人退休后，谁来拯救星巴克的“第三空间”？(7)

除社群网站外，星巴克在2008年还推出“My Starbucks Idea”网站，专供消费者给与反馈。截止2015年，在消费者的15万笔建议中，就有277笔被采纳与实践，其中包括：摩卡可可星冰乐的推出、用手机移动支付等。 [原创文章：www.11jj.com]

舒尔茨透过“扎实的员工训练”、“提供意见反馈的..”和“符合顾客需求的策略”，成功的挽救了星巴克消费者的满意度与忠诚度。

如今的中国市场，像极了2007年前的美国市场。门店飞速扩张、利润不断增长，服务却越做越差，消费者互动越来越少。

今年，星巴克曾在中国投资者大会上豪言，2022财年末，要将中国内地门店总数做到6000家，中国的总营收相较2017财年将达到3倍以上。

目前，美国人一年咖啡的饮用量在300杯-400杯，而在中国，咖啡消费量最高的上海，人均年饮用量仅20杯左右，若将范围扩大到全中国，这个数字仅为5-6杯。

此番说来，到2022年，中国人均咖啡年饮用量可能仅为美国人均的十分之一，但门店数却可能达到美国市场的40%。

2016年，再次宣布退休的星巴克创始人舒尔茨已经明确表示不会“三度出山”；那么，在中国已经“失去灵魂”的星巴克，还能靠什么去实现它庞大的“野心”呢？

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作者:李珂 | 编辑：橘子 

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